Meny
Meny
Höst och vinter
Nu serverar vi det bästa för säsongen och bestämmer menyn om inte för dagen så för en kortare tid. Menyn växlar med kockarna kreativitet och råvaror. Just nu:
Förrätt
Löksoppa
Löken är som finast just nu och någon som varit i Frankrike sa: Löksoppa! Så gott! Så det blir värmländsk löksoppa. Höstigt mustig (och ganska fransk) och med toasten gratinerad med osten Gammel-Pär från Lakene Ostgård i Hagfors.
Onion Soup. Värmland-style and featuring toast gratinated with *Gammel-Pär* cheese from Lakene Ostgård in Hagfors.
Varmrätt
Tuppkyckling från Mowitz
Långsamväxande tupp från Mowitz på Marieströms gård utanför Trollhättan. Serveras med tomat- och rosmarinsås, varma cherrytomater och örtbakad potatis
Slow-growing rooster from Mowitz at Marieströms farm beside Lake Vänern. Served with tomato and rosemary sauce, warm cherry tomatoes and herb-baked potatoes
Dessert
Crème Caramel
Ost
Från ett litet mejeri inte så långt bort.
Cheese from a local dairy
Barnmeny
Childrens menu
Herrgårdens hemlagade handrullade köttbullar på ekologiskt kött från trakten
Potatispuré och gräddsås samt lingon och gurka i små skålar
Homemade Swedish meatballs, mashed potatoes, lingonberry and pickled cucumbers
Glass till dessert
Ice cream
SEK 175
Öppet i Anna Stinas Matsal
Tisdag – Lördag från 18.30
Ibland händer det att tiden ändras. Menyn kan också ändras beroende på kockarnas kreativitet och riktigt fina råvaror. Det tycker vi är trevligt! Bor du hos oss flera dagar – du äter aldrig samma rätt. Om du inte vill!
Bra att veta
- Boka bord, gärna senast 14.00 dagen innan, på telefon 0565 14010 eller mejl info@ulvsbyherrgard.se. Men du kan alltid höra av dig och finns det finns plats är du varmt välkommen.
- Gästar du oss i flera dagar så äter du aldrig samma meny.
- Allergi el veggis meddela innan besök, (gärna 48 timmar innan) då tar vi bort det du inte kan eller vill äta.
- Menyn kan alltid ändras, med kort varsel, beroende på tillgång på lokala råvaror eller kockarnas kreativitet.
Good to know
We use local producers and try to avoid food waste as much as we can, so we recommend pre-booked dinners. If you are allergic, we will remove what you cannot tolerate, so that you both eat and feel good! If you are a vegetarian or pescetarian, the sooner we know, the better we can adapt the menu. If we know on the same day, we will remove what you don’t eat and replace it with more vegetables.
Frukost på herrgård i Sunne, mitt i Värmland
Välkommen att njuta av en härlig herrgårdsfrukost på buffé, med egna och lokala specialiteter. Samla vännerna eller ta med familjen på en lång härlig frukost som en trevlig start på dagen. Herrgårdsfrukosten serveras alla sommardagar kl 8-10, pris 175 kr. Boka gärna på 0565 140 10.
Frukost ingår för övernattande gäster.
Ingen lunch hos oss
Det är populärt att stanna för lunch här i Sunne. Och vi rekommenderar gärna våra vänner som har goa matställen i trakten. Ät gott hos några av våra favoriter – där vi själva gärna hänger! (Kolla öppettider på deras hemsidor)
Sagolika Löven
Helt nära väga E45 finns det både frukost och god lunch med hemlagad husmanskost hos Maja på Sagolika Löven. Här är man välkommen in redan till frukost och sen är det lunch. Väldigt populärt här i trakten. Vill du äta god lunch en vardag, så gästa Sagolika Löven
Saffran & Vitlök
I Sunne centrum finns Åsa och Roland som har den lilla krogen Saffran & Vitlök. Restaurang Saffran&Vitlök Bra parkering nära krogen. Finns i det speciella bibliotekshuset, som är ritat av Gert Wingård.
Frykens Pärla
En riktig pärla med god mat och betagande sjöutsikt där den ligger precis vid kanten av sjön Fryken i den lilla charmiga byn Lysvik. Läs mer här om Frykens Pärla. Här finns det också en inredningsaffär med spännande sortiment, som verkligen är värt ett besök. I byn Lysvik finns även en liten butik och en bra pizzeria om nån är sugen på det. Kolla om Mormors glasskafé har öppet. Ett fint fika stopp och ibland har de Afternoon Tea. Här hittar du Mormors Glasskafé! . Kolla hemsidan!
Sagolika Sunne Centrum
Väl värt ett stopp för en paus med fika och kanske lite shopping. Missa för allt i världen inte Underklädesbutiken Shangri-La i Sunne – en butik med fantastiskt sortiment av damunderkläder – och mycket vackert för oss med former och kurvor! Värmlands egen Victoria’s Secret där Ylva och hennes skickliga medarbetare guidar till det rätta under!
Nära Saffran & Vitlök finns en inredningsbutik med handplockat sortiment som är lite utöver det vanliga. Missa inte NoDesign Interiör när du är på besök i Sunne
|
Vinmeny Vår sommelier Peter väljer goda viner från källaren och rekommenderar vin som förhöjer smaken på maten. Vi är glada över att erbjuda viner som vi får från Uncorked Wines (från Karlstad) som handlar direkt med små vingårdar i främst Europa. Vi erbjuder även meny med utvalda drycker utan alkohol från Sunne, Värmland, Sverige och Europa, En god final Kaffe från Karlstad & Starkt från Nordmarken We love our local suppliers! |
Lunch
Runt Frykens finns många fina restauranger som serverar härliga luncher. I alla kyrkbyar finns småbykrogar i vacker miljö invid sjön. Här på Ulvsby herrgård serverar vi herrgårdsmiddag framåt kvällen, lagade på utvalda råvaror och serverad med värmländsk vänlighet. Du som gästar oss och stannar över natt – boka gärna bord om du säkert vill få plats för en god middag. Eller varför inte boka ett av herrgårdens förmånliga paket med middag och boende. Stannar du flera dygn komponerar vi särskilt så du alltid bjuds nya smaker!
Lunch för grupper på resa
I år har vi ingen möjlighet att erbjuda luncher till sällskap och grupper men vi rekommenderar någon av Sunnes trevliga restauranger. Du hittar förslag på trevliga restauranger på Sagolika Sunnes hemsida Sagolika Sunne tips Mat & Fika
Vi själva här på Ulvsby herrgård besöker gärna Saffran & Vitlök, Frykens Pärla eller Kulinarika. Hotellen i Sunne erbjuder också goda luncher – ring bara och kolla så att de har lunch just den dagen ni vill gästa. Hotell Selma Spa+ och Hotell Frykenstrand erbjuder både god mat och fin sjöutsikt. Eller varför inte en lättare lunch på Mårbacka eller Rottneros Park!